La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica ( Anmat), prohibió hoy, a través del Boletín Oficial, varios alimentos al escabeche. Según explica la disposición 8209, el organismo procedió a la prohibición de la comercialización de dichos productos en todo el territorio nacional por tratarse de alimentos que no pueden ser identificados en forma fehaciente y clara como producidos, elaborados y/o fraccionados en un establecimiento determinado.
En su artículo 1°, la disposición detalla los productos que fueron prohibidos: “Prohíbese la comercialización en todo el territorio nacional de los productos: “Chivito al escabeche”, “Carpincho al escabeche”, “Ciervo al escabeche”, “Jabalí al escabeche”, “Vizcacha al escabeche”, todos marca “La Alemana” y RNPA N° 050008854, producto Entrerriano, elaborado y envasado por RNE N° 05000235 y Comercializado por La Alemana, Ruta Nac. 14- km 312, Colonia Alemana- Chajarí- Entre Ríos, como asimismo todo producto del RNE N° 05000235, por las razones expuestas en el considerando”.
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